滇红茶种类特征

滇红茶种类特征

121阅读 2021-12-16 02:41 常识

  滇红茶、云南红茶简称滇红茶,属于红茶类。我们在网络订购时,一直有很多不一样的滇红茶的叫法使大家眼花,例如晒红、野红、古红等。那么,这些滇红茶有什么不同呢?这些是怎么分类的呢? 

  滇红茶种类特征
  1、滇红金针
  也称金针滇红,该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成,相对来说级别是比较高的一款茶品,相对市场,相对同价位下,品质以凤庆的为“优”。
  2、滇红松针
  该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品,在采摘一芽一叶的茶料,精制而成。市面价格上相对要比金针低,口感等却也特别优质,以凤庆产的为最“明显”。

  3、滇红金芽
  也称金芽滇红,该款茶条形自然饱满,茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽),也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成,相对来说级别较高,相对市场,相对同价位下,品质也以凤庆的为“优”。
  4、滇红金螺、红螺
  该款茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料,精制而成。形状如“螺”而得名,市面的滇红“螺”有好些品级。
  5、滇红金丝
  该款茶采摘单芽,精制而成。形状如丝而得名,也称金丝滇红。

  6、野生滇红茶
  该款茶红茶,色泽偏黑,茶品级别无要求,严格意义上讲,是在采摘原料上有区别(野生茶或放荒茶为原料),工艺特别。但目前市场上也是以特别工艺为主,建议在选购的时候,稍加了解和注意。
  滇红茶中品质最优的为“滇红特级礼茶”,是以一芽一叶的原料加工制成的,成品呈现出条索紧实肥壮、苗锋秀丽完整、金毫多而显露、滋味浓厚鲜爽、香气高醇持久、叶底红匀明亮的特点。

  滇红碎茶又称滇红分级茶,是经滇红功夫茶揉切制成的,外形颗粒重实、十分匀齐,油润有光泽,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮。


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